【서울=뉴시스】손정빈 기자 = SPC그룹이 운영하는 외식브랜드 퀸즈파크와 라그릴리아가 '와인&다인 클래스'를 연다.
와인&다인 클래스는 와인 이해도를 높이고 와인과 잘 어울리는 메뉴를 함께 맛보며 '마리아주'(Mariage·와인과 음식의 궁합을 뜻하는 프랑스어)를 경험할 수 있는 수업이다. 1차 수업은 다음 달 8일 퀸즈파크 서래마을점에서, 2차 수업은 같은 달 9일 라그릴리아 청담점에서 진행된다. 강의료는 각각 8만원, 7만원이다. 해피포인트 앱에 접속하면 와인 클래스를 50% 할인 받을 수 있는 쿠폰을 제공한다.
1차 수업에서는 화이트 와인 1종, 레드 와인 2종과 함께 날치알과 라이스 페이퍼를 곁들인 튜나 타르타르, 수비드 돼지 안심, 새우 까수엘라, 홈메이드 토마토소스 리코타 라비올리, 프라임 채끝 스테이크 등을 제공한다. 2차 수업에서는 화이트 와인 1종, 로제 와인 1종, 레드 와인 1종을 제공하며 새우 버섯 샐러드, 마르게리타 피자, 바질 콜드 파스타, 크림 볼로네제 파스타 등 라그릴리아 시그니쳐 메뉴를 준비했다. 수업은 2018 A.S.I 소믈리에 디플로마 골드(Sommelier Diploma “Gold” Medalist)를 보유한 SPC그룹 소속 한희수 소믈리에가 진행한다.
수업 신청은 퀸즈파크 서래마을점과 라그릴리아 청담점에 전화 예약 후 매장에 방문해 결제하면 된다. 각 15명 선착순 마감 예정이다. 와인 시음이 포함돼 있어 만 19세 이상만 신청 가능하다. 자세한 내용은 홈페이지를 참고하면 된다.
SPC그룹 관계자는 "와인과 음식을 함께 즐기는 문화를 더 알리기 위해 '와인&다인 클래스'를 준비하게 됐다"며 "앞으로도 SPC그룹만이 제공할 수 있는 특별한 와인과 외식 메뉴를 통해 고객에게 만족을 전달할 것"이라고 했다.
